Уральский отборочный чемпионат бариста сезона 2017 года прошел в Екатеринбурге

6 и 7 сентября в Екатеринбурге на площадке МВЦ Екатеринбург-Экспо состоялся Уральский отборочный чемпионат бариста сезона 2017 года. Мероприятие прошло в рамках HIFE Russia — первой и уникальной в своем роде выставке гостеприимства, сервиса и продуктов питания, посвященной подготовке к ЧМ-2018. Организатором HIFE Russia стало Выставочное Общество «Уральские Выставки». Устроителями Уральского Отборочного Чемпионата Бариста, в свою очередь, выступили Федоров Антон и Обруч Наталья. Мероприятие прошло при поддержке компании ООО «Франко» и тренинг-центра Espresso Season. Главный судья чемпионата — Николай Хюппенен, представитель компании «ФРАНКО».

За звание лучшего бариста боролись 16 участников из семи городов России: Перми, Уфы, Челябинска, Омска, Невьянска, Каменска-Уральского и Екатеринбурга. Честь представлять Урал на российском этапе в Москве выпала четырем сильнейшим:

• 1 место — Евгения Кумпан, компания Kumpan Coffee, город Уфа;
• 2 место — Гузель Мансурова, компания Kumpan Coffee, город Уфа;
• 3 место — Артем Винокуров, кофейня «Папа Карло», город Екатеринбург;
• 4 место — Владислав Мизецкий, компания Coffee Project, город Екатеринбург.

Мы поздравляем ребят с победой и желаем им успеха на российском этапе в Москве! Напоминаем, лучший бариста России получит путевку на Чемпионат мира, который пройдет осенью 2017 в городе Сеуле.

Генеральным спонсором чемпиона выступила компания Kumpan Coffee, главный технический спонсор — компания «ФРАНКО». Также спонсорами стали производители сиропов Spoom, питьевой воды «Норинга», компании «Леопак» и «Мадиан».

Мы благодарим Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области за помощь в организации чемпионата и предоставление площадки для его проведения. Отдельную благодарность выражаем Пономареву Аркадию Сергеевичу — президенту ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, оказавшему помощь в проведении Уральского отборочного чемпионата бариста сезона 2017.