Оформить заказКорзина (1) СервисЗаказать запчасти/сервис

Профессиональные кофемашины Эспрессо

Кофемашина для эспрессо

Для отменного вкуса кофейного напитка важна не только грамотная экстракция, но и “правильная” кофемашина для эспрессо. В компании Франко можно купить оборудование премиум-класса, которое позволит предлагать посетителям кофеен и ресторанов безупречно качественный продукт.

Разновидности кофемашин для эспрессо

Леверные кофемашины. Эспрессо в таких устройствах готовят вручную, поднимая и опуская рычаг открытия/закрытия клапанов подачи кипятка и пара. Подобные аппараты встречаются нечасто, но их ценят за простоту конструкции, отсутствие большого количества деталей, стильный дизайн и возможность экспериментировать в процессе приготовления кофе. Нельзя сказать, что леверные модели кофеварок менее требовательны к тонкости и однородности помола. Современные модели леверных кофемашин имеют усовершенствованные заварочные узлы и не требуют для работы приложения больших физических усилий. С данным типом кофемашин для эспрессо требуется понимание нюансов контролирования переменных показателей. На официальном сайте компании Франко можно заказать элегантный леверный аппарат Leva итальянского бренда La Marzocco - прекрасное решение для небольшой кофейни.

Полуавтоматы или классические эспрессо машины с горизонтальной помпой. При заваривании эспрессо кофемашина автоматически подает воду в группы. За помол зерна, формирование кофейной таблетки, контроль времени экстракции отвечает бариста. Компания Франко предлагает классические рожковые аппараты La Marzocco, обладающие дополнительными функциями:

     
  • взбивание молока или сливок для капучино, латте, эспрессо кон панна, кофе по-венски и других напитков;
  • предварительное смачивание кофейной таблетки - для стабилизации экстракции;
  • подогрев чашек - помогает сохранить правильную температуру напитков;
  • встроенные весы;
  • двухбойлерная система - призвана исключить вероятность теплопотерь и многое другое.

Автоматические и суперавтоматические модели эспрессо-кофемашин. Весь процесс осуществляется с одного нажатия кнопки. Агрегаты сами смалывают зерно, взвешивают, заваривают кофе, вспенивают и добавляют молоко. Это - идеальный вариант для многолюдных заведений, где нужно быстро готовить напитки в больших количествах. Класс автоматических и суперавтоматических кофемашин для приготовления эспрессо в нашем каталоге представлен оборудованием швейцарской компании Franke. Модели оснащены:

  • встроенными кофемолками;
  • системой программирования степени помола, количества кофе, времени и температуры заваривания;
  • интерактивными дисплеями;
  • функцией контроля экстракции;
  • мультибойлерной системой с независимыми настройками температур;
  • функцией самоочистки.

Возможно подключение телеметрии для удаленного мониторинга, а также использование системы контроля выдачи и оплаты напитков.

Особое положение в этом ряду имеет кофемашина Franke S700. Это специализированная автоматическая кофемашина, для приготовления эспрессо. Ее предназначение – готовить высококлассный эспрессо и напитки на его основе в кофейнях, где высокая посещаемость. Ни один бариста не сможет сравниться с ней и готовить с такой скоростью и стабильностью эспрессо, капучино, латте и другие напитки.

Как купить профессиональную кофемашину для бизнеса

Для заказа эспрессо-кофемашины оставьте на сайте заявку со своими контактными данными. В ближайшее время менеджер компании Франко позвонит для обсуждения деталей покупки интересующей вас модели кофеварочного оборудования. Возможно оформление лизинга.