Кофемашина с подогревателем – секрет идеального эспрессо

Кофемашина с подогревателем – секрет идеального эспрессо
Кофемашина с подогревателем – секрет идеального эспрессо

15.04.2019

Свежеприготовленный кофе, поданный в холодной посуде, быстро потеряет безупречный вкус и аромат. Подогреватель чашек решит эту проблему.

Приготовление правильного кофе – это настоящее искусство. Чтобы получить безупречный напиток, необходимо учесть множество нюансов. Например, каждый бариста знает, что температура эспрессо при подаче должна составлять примерно 65–70°С. Но обычно бодрящий напиток подают в фарфоровых чашках, в которых он быстро остывает.

Попадая в холодную посуду, свежеприготовленный кофе за доли секунды остывает примерно на 10°С. А если добавить в напиток сахар и сливки, после чего размешать его холодной ложкой, температура упадет еще на 10°С. Остывший кофе потеряет свой безупречный вкус, а его аромат не раскроется в полном объеме.

Как же сохранить вкус и аромат свежеприготовленного эспрессо? Для этого достаточно предварительно подогреть посуду. Бариста может сделать это горячей водой или паром. Но гораздо удобнее заказать кофемашину с подогревателем чашек, которая будет делать это без участия человека.

В каких кофемашинах предусмотрен подогреватель?

Приобрести профессиональную кофемашину с подогревателем посуды предлагает компания «ФРАНКО». Модуль для поддержания нужной температуры чашек можно установить на любую модель FRANKE. Суперавтоматы швейцарского бренда отличаются высокой производительностью, надежностью и простотой в использовании. Справиться с приготовлением кофе сможет даже человек, который никогда не пользовался кофемашиной. Причем он сможет сделать напиток не хуже, чем опытный бариста.

Подогреватель кофейных чашек – это не единственная опция, которую можно заказать вместе с кофемашиной. В нашем каталоге представлено и другое дополнительное оборудование:

  • бункеры для сухих продуктов,
  • направляющая для чашки,
  • датчик наличия чашки,
  • дополнительные кофемолки,
  • система «два молока»,
  • носик выдачи кофе для кофейника,
  • сиропная станция и многое другое.

Подробнее о комплектации кофемашин, возможности установки подогревателя и других модулей расскажут наши сотрудники. Они также помогут выбрать суперавтоматическую кофемашину, отвечающую всем Вашим требованиям. Мы предлагаем кофеварочное оборудование FRANKE, а также La Marzocco и MARCO.

Если Вы не уверены, что кофемашина с подогревателем станет идеальным вариантом, не торопитесь покупать ее. Перед приобретением можно взять оборудование на тест-драйв. Подробнее об этой услуге расскажут наши сотрудники.