Оформить заказКорзина (1) СервисЗаказать запчасти/сервис

Какая вода подходит для кофемашины, или водоподготовка

Какая вода подходит для кофемашины, или водоподготовка
Какая вода подходит для кофемашины, или водоподготовка

22.07.2019

Хотите, чтобы профессиональная кофемашина варила по-настоящему вкусный кофе? Уделите внимание водоподготовке.

Чтобы кофеварочное оборудование работало долго и без сбоев, важно строго соблюдать правила эксплуатации и обслуживания. Особое внимание стоит уделить предварительной водоподготовке. От качества и состава воды во многом зависят вкус и аромат бодрящего напитка, а также срок службы оборудования. Накипь, минеральные отложения и ржавчина могут стать причиной поломки основных узлов кофемашины.

Какая вода подходит для кофемашины? Производители профессионального оборудования рекомендуют использовать фильтрованную воду жесткостью 60 мг CaO/ литр (6o dH). Если качество водопроводной воды низкое, необходимо предварительно смягчить и очистить ее. Визуальными признаками плохой воды могут быть:

  • низкая прозрачность и мутный осадок,
  • посторонние запахи — хлорки, масла, плесени,
  • появление накипи и ржавчины,
  • белый налет на кофейных чашках.

Но даже чистая на вид вода далеко не всегда обладает нужными параметрами. Специальные тесты помогают определить ее качество по карбонатной и общей жесткости, что дает понимание, какой лучше выбрать фильтр. Качественная вода без лишних примесей позволяет готовить вкусный и ароматный кофе, а также продлевает срок службы профессиональных кофемашин.

Профессиональное оборудование для приготовления кофе

В нашем каталоге представлен большой выбор профессиональных кофемашин, которые можно подключить к водопроводу:

  • A400 MS EC производства FRANKE — оптимальный выбор для пекарен, кафе и булочных;
  • MARCO BRU F45 — кофеварка капельного типа для приготовления фильтр-кофе в офисах и на АЗС;
  • La Marzocco FB80 — рожковая эспрессо-кофемашина для кафе и ресторанов.

Мы также предлагаем модели с объемными заливными бункерами для воды. Подробнее о характеристиках профессионального оборудования расскажут наши специалисты. Вы также можете заказать у нас установку и настройку выбранной кофемашины. За консультацией обращайтесь по телефону.