Кофемолка для кофемашины

Кофемолка для кофемашины
Кофемолка для кофемашины

03.11.2015

Одним из главных факторов, оказывающих влияние на вкус кофе, является помол. Именно от степени измельчения зерен во многом зависит, будет напиток более кислым, терпким,  или горьким. Выбор помола обусловлен способом приготовления:

  • кофе грубого помола, при котором частицы имеют размер до 0,8 мм, используют для заваривания в кофейнике или приготовления в поршневой кофеварке;
  • средний считается универсальным, он подходит для создания напитков различными способами, в том числе и в капельной кофеварке;
  • тонкий помол используют для приготовления напитков в кофеварках с фильтрами;
  • тонкий эспрессо помол предназначен для заваривания в кофеварках-эспрессо;
  • для варки настоящего турецкого кофе в турке применяют зерна порошкообразного или сверхтонкого помола.

Истинные кофеманы знают — чем свежее кофе, тем вкуснее и ароматнее получается из него напиток. Срок хранения молотых зерен измеряется даже не днями, а часами. Поэтому не стоит покупать в магазине уже измельченный порошок. Если Вы хотите по-настоящему насладиться эспрессо, молоть кофе для него необходимо перед самим завариванием.

Кофемолки  кофемашин Franke как нельзя лучше справятся с задачей измельчения зерен. Жернова в кофемолках кофемашин с повышенным ресурсом программируютя на любой уровень помола и под конкретные напитки. Это позволяет обеспечить нужный размер кофейных частиц для экстракции и приготовления вкуснейшего напитков. Поскольку помол происходит в кофемолке кофемашины непосредственно перед завариванием, эспрессо сохраняет свой богатый глубокий вкус и роскошный аромат.

Известно, что кофейный сорт следует выбирать в зависимости от напитка, который будет из него приготовлен. Например, лучший американо получается из 100% арабики, в то время как для латте рекомендуют брать смесь из арабики и робусты. Чтобы использовать различные кофейные сорта, на кофемашину можно установить одну или несколько дополнительных кофемолок. Такие модули легко монтируются и избавляют от забот по частой смене зерен. Установка дополнительной кофемолки для использования еще одного сорта кофе возможна на все модели кофемашин Franke. Подробнее об оборудовании и возможности его использования Вам расскажут наши специалисты.

В кофемашинах Franke весь процесс приготовления кофе автоматизирован. Достаточно просто нажать на кнопку, и спустя буквально несколько секунд вкуснейшие эспрессо, американо, латте, мокко и множество других напитков, приготовленных из свежемолотых зерен, будут манить роскошным ароматом и восхищать безупречным вкусом. Поскольку качество приготовленного в кофемашине продукта не зависит от человеческого фактора, оно всегда остается на высшем уровне.

Для получения дополнительной информации о кофемолках обращайтесь по телефону. Наши специалисты подробно расскажут об изделиях и ценах, а также помогут с выбором. Стоимость кофемолки и других дополнительных модулей для кофемашины не входит в первоначальную цену оборудование. Расценки на них уточняйте дополнительно.