Рожковые профессиональные кофемашины

Автоматические эспрессо кофемашины рожкового типа La Marzocco


Профессиональные итальянские кофемашины La Marzocco
 

La Marzocco — итальянский производитель кофемашин. История компании началась в 1927 году во Флоренции. Ее основали братья Джузеппе и Бруно Бамби. Сегодня кофеварочное оборудование данного бренда известно во всем мире. Оно по праву занимает лидирующие позиции и является синонимом безупречного качества.

Компания выпускает рожковые кофемашины премиум-класса. Они предназначены для приготовления правильного эспрессо. Сначала в холдер засыпают свежемолотый кофе, затем формируют таблетку, после чего через нее пропускают пар и воду под давлением. В результате получается насыщенный напиток с ярким вкусом и бесподобным ароматом. Такой принцип заваривания придумали итальянцы. От них же пошло и название — эспрессо, что в переводе означает «быстрый». Неудивительно, что сегодня одними из лучших считаются кофемашины производства Италии.

Главные преимущества моделей La Marzocco
 

Итальянские кофемашины пользуются высоким спросом. Их популярность обусловлена непревзойденным качеством подаваемых напитков, функциональностью, удобством эксплуатации и привлекательным дизайном. Из основных достоинств моделей La Marzocco также можно отметить следующие.

  • Двухбойлерная система. Запатентованная разработка обеспечивает термостабильность. Благодаря этой особенности в аппаратах поддерживается постоянство температуры воды. Бариста может одновременно готовить эспрессо, подавать кипяток или взбивать молоко. Два бойлера функционируют одновременно, но при этом не зависят друг от друга. Такая система позволила увеличить производительность кофемашин.
  • Плотные заварочные элементы. Профессиональные кофемашины из Италии имеют тяжелую рабочую группу. Это также позволяет обеспечивать стабильную термальную массу. Потери тепла сведены к минимуму. Напитки получаются превосходными от чашки к чашке.
  • Ручная сборка. Все кофемашины La Marzocco собираются на заводе во Флоренции вручную. Точное выполнение последовательных действий и строгая отчетность — залог надежности и долговечности оборудования. Перед поступлением в продажу кофеварки тестируются по 21 параметру в течение суток. Поэтому риск заводского брака исключен.
  • Привлекательный внешний вид. Профессиональные итальянские кофемашины La Marzocco имеют узнаваемый дизайн. Они выполнены в стиле ретро, что является их отличительной чертой. Аппараты отлично смотрятся на барной стойке и служат украшением интерьера.

Ассортимент кофемашин из Италии
 

В нашем каталоге представлен весь спектр рожковых эспрессо-машин La Marzocco. Широкий выбор моделей позволяет подобрать оптимальное решение для бизнеса. Более подробную информацию о каждой из них можно получить у менеджера по указанному номеру телефона. Специалист расскажет об основных особенностях аппаратов, их дополнительных опциях и проконсультирует по всем вопросам. Звоните!

Атвостим - Автоматический пар
Простая в обращении система парогенерации, которая автоматически прекращает работу при достижении определённой температуры.
Подсветка для бариста
Подсветка на светодиодах позволяет сосредоточиться на качестве экстракции и внешнем виде чашки.
Таймер для настройки экстракции
Блок управления Cronos
Клавиши управления с цифровым таймером для контроля за временем экстракции (только версии AV)
Подогрев чашек
Позволяет поддерживать необходимую температуру чашек для эспрессо и капучино.
Цифровой дисплей
Интуитивно понятное программирование облегчает процесс настройки параметров работы машины.
Двойной бойлер
Раздельные бойлеры обеспечивают оптимальное заваривание эспрессо и производства пара.
Дополнительный бойлер
Индивидуальные бойлеры позволяют независимо контролировать температуру каждой группы заваривания кофе.
Стеклянная панель
Регулируемые по высоте ножки
Высокие ножки облегчают доступ в пространство расопложеное под машиной (дополнительные 7.5 см / 3 дюйма в высоту)
Выбор цвета корпуса
Использование специального цвета корпуса под заказ(требуется порошковое покрытие цветовой гаммы RAL)
Система P.I.D.
ПИД-регулятор позволяет выполнять электронный контроль температуры заваривания эспрессо (+/-0.5С)
Портафильтры и высококачественные корзины из нержавеющей стали улучшают качество и повышают стабильность вкуса кофе.
Система предварительного подогрева
Насыщенные группы
Обеспечивают непревзайдённую стабильность температуры от чашки к чашке.
Высокие стаканы
Возможно использование высоких стаканов для приготовления «кофе с собой» (дополнительные 2,5 см в высоту)
USB
Возможность обновления программного обеспечения.
Экономайзер горячей воды
Позволяет точно настраивать температуру воды для чая.
Резервуар для воды
Инфивидуальные насосы
Компактные размеры позволяют использовать отдельные насосы для каждой группы и размещать их внутри машины Strada.
Раздельные манометры
Позволяют считывать давление в режиме реального времени в момент экстракции кофе.
Экономичный режим
Машина может быть запрограммирована на переход в режим ожидания, что помогает сэкономить энергию.

Для получения дополнительной информации о рожковом оборудовании обращайтесь по телефону. Наши специалисты ответят на все возникшие вопросы относительно комплектации и расскажут, сколько стоит кофемашина La Marzocco.