Оставьте заявку через форму обратной связи, и наши менеджеры ответят на Ваш вопрос в ближайшее время и бесплатно проконсультируют Вас по ассортименту оборудования, сервису и техническому обслуживанию, специальным предложениям и работе филиалов в регионах.

Как работает заварочный узел

30.12.2021

Как работает заварочный узел? Об этом Вы можете узнать, прочитав нашу статью.

Технологии по производству кофемашин ушли далеко вперед. Современные модели оснащены множеством полезных функций, такими как капучинатор, система самоочищения и т.д. Сравнительно недавно на рынке появились кофемашины сразу с 2 заварочными узлами. В данной статье мы разберемся в устройстве и особенностях таких изделий, а также составим список качественных примеров от известных производителей.

Особенности работы заварочных узлов

После того как зерна перемололись, молотый кофе попадает в корзинку заварочного узла и темпируется внутри него. Сквозь кофейную таблетку под определенным давлением проходит вода для экстрагирования из молотого зерна всех ароматических веществ. Так готовят эспрессо. В зависимости от тонкости помола, температуры и давления воды из одного и того же зерна можно получить кофе разного вкуса, насыщенности, тельности. Этим мастерством владеют бариста. А в автоматических кофемашинах все эти параметры настраиваются специалистом заранее, исходя из требований Клиента к вкусу и объему напитка, а также зерна, которое он использует. В результате, нажав одну кнопку, можно получить ароматный напиток, как от лучшего бариста.

Большая часть напитков готовится на основе эспрессо. При приготовлении фильтр-кофе, горячая вода проливается через кофейную таблетку, сформированную из зерна крупного помола. Автоматические кофемашины способны готовить и такой кофе на основе предварительных настроек.

Современные автоматические кофемашины с 2 заварочными узлами позволяют приготовить любой кофейный напиток быстро и качественно. В вашем заведении всегда будет стабильно вкусный кофе, который как магнит будет манить своим ароматом и вкусом все новых посетителей.

Хотите чтобы в Вашем заведении всегда был качественный, вкусный и ароматный кофе?  

  • FRANKE A1000
  • FRANKIE A600 FM EC.


Узнайте больше, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами по телефону.